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Ram Navami
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 Le bulletin de "LADK ou les Ami(e)s de Krishna" Dédié à Sa Divine Grâce A.C. Bhaktivedanta Swami Srila Prabhupada  Fondateur du mouvement Hare Krishna    Autres liens importants. |
 Nouvelle du Jour.
Mardi le 24 novembre, 2009. Recette de la semaine.  Au cours des années plusieurs recettes ont été produites et placées sur le site vedaveda.com. Personnellement, j'ai produit plusieurs vidéos vous enseignant des recettes végétariennes. Au cours des prochaines semaines, je placerai à la Nouvelle du Jour ces recettes.
En plus de ces vidéos plus de 1500 recettes ont aussi été placées sur le site. Vous pouvez les découvrir à cette adresse: http://www.vedaveda.com/gout_sublime/index.html Cette semaine, je veux vous présenter la recette des "Chapati ou galette cuite à la flamme" que vous retrouverez en vidéo à cette adresse: http://www.vedaveda.com/gitagita/fr/cooking/003.html Voici cette recette: Ingrédients:
Préparation: Faites bien chauffer une poêle en fonte ou à fonds épais, mettez-y une galette pendant 1 à 2 minutes, retournez-la rapidement avant qu'elle ne brûle et procédez de la même façon pour l'autre face. Saisissez alors le chapati avec une pince et placez-le directement sur une flamme vive: il doit gonfler aussitôt. Vous pouvez aussi utiliser une autre méthode de cuisson. Au lieu de mette le chapati sur la flamme, laissez le dans le poêle en appuyant sur les bords à l'aide d'un morceau de tissu, et à votre grand étonnement, il gonflera! Lorsque chaque chapati est terminé, enduisez-le de beurre et gardez-le au chaud en l'enveloppant d'un tissu. Si vous arrivez à coordonner vos opérations, vous pourrez rouler un chapati pendant qu'un autre cuit. Ce rythme pris, vous pourrez faire un chapati toutes les 2 ou 3 minutes. Aprakrita dasa
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